HEI YIN - French & Cantonese Culinary Arts Wine Dinner 

📅 Date: 31st July & 1st August 2025
🕕 Time: From 6:00 PM onwards
📍 Location: HEI YIN, 3rd Floor, Gaysorn Centre, Gaysorn Village

"French & Cantonese Culinary Arts Wine Dinner," a celebration of two exceptional culinary cultures, harmonized by two highly skilled chefs.

The evening begins with the elegant craftsmanship of Chef Frédéric Tual from Brittany, France. With over 15 years of experience in both classic and modern French gastronomy — including stints at prestigious 3-Michelin-starred restaurants such as Sketch London and Robuchon au Dôme — Chef Frédéric will present a specially curated French menu that captures the artistry, flavor, and finesse of authentic French cuisine.

Guests will then be treated to an exquisite Cantonese tasting experience by Chef Jackie Chan, Executive Chinese Chef at HEI YIN. Renowned for his mastery of traditional Chinese cooking, dedication to premium ingredients, and innovative presentation, Chef Jackie is the creative force behind HEI YIN’s numerous accolades, including Tatler Dining Best Restaurants in Asia and Shell Shuan Shim.
 

เตรียมพบกับประสบการณ์ดินเนอร์ระดับมาสเตอร์พีซในงาน “French & Cantonese Culinary Arts Wine Dinner” ที่จะพาคุณลิ้มรสการผสมผสานอันลงตัวของสองศิลปะการปรุงอาหารจากสองวัฒนธรรม โดยสองเชฟผู้มากด้วยประสบการณ์และฝีมือระดับแนวหน้าของวงการ

ค่ำคืนจะเริ่มต้นด้วยความประณีตจากฝั่งตะวันตก โดย เชฟเฟรเดริก ตูอัล (Chef Frédéric Tual) เชฟชาวฝรั่งเศสจากแคว้นบริตตานี ผู้สั่งสมประสบการณ์กว่า 15 ปี ทั้งในร้านอาหารคลาสสิกและโมเดิร์น รวมถึงการทำงานกับร้านมิชลินระดับ 3 ดาวชื่อดัง เช่น Sketch London และ Robuchon au Dôme ครั้งนี้เชฟเฟรเดริกพร้อมรังสรรค์เมนูฝรั่งเศสสุดประณีตให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับเสน่ห์ของศิลปะอาหารฝรั่งเศสอย่างแท้จริง

จากนั้นเตรียมสัมผัสกับมนต์เสน่ห์ของอาหารจีนกวางตุ้ง โดย เชฟแจ็กกี้ ชาน (Chef Jackie Chan) Executive Chinese Chef ประจำ HEI YIN ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเชี่ยวชาญด้านอาหารจีนดั้งเดิม การเลือกวัตถุดิบระดับพรีเมียม และการนำเสนออย่างสร้างสรรค์ พร้อมด้วยประสบการณ์นำพา HEI YIN คว้ารางวัลอันทรงเกียรติ อาทิ Tatler Dining – Best Restaurants in Asia, เชลล์ชวนชิม และอีกมากมาย

Terms and Conditions:

• The voucher can be used on the selected dates — 31st July and 1st August 2025 — from 6:00 PM onwards at HEI YIN, 3rd Floor, Gaysorn Centre, Gaysorn Village.

• This voucher may be used only once. It cannot be extended.

• A confirmation call will be made by our staff a day or two before the event.

• The price includes government tax and service charge.

• The QR code must be presented to our staff upon arrival. If you are unable to present the QR code, the restaurant is required to charge at full price.

• This voucher is non-transferable, non-refundable, non-exchangeable, and non-changeable. It cannot be combined with other discounts, cash vouchers, promotions, or any credit card promotions.

• This voucher cannot be redeemed for cash and no cash will be returned from using it.

• This voucher cannot be copied or altered. HEI YIN is not responsible for lost or damaged vouchers.

• For more information, please call +66 80 964 5423 or text us via LINE Official Account @heiyinbangkok

เงื่อนไขและข้อกำหนด:

• บัตรกำนัลนี้สามารถใช้ได้ในวันที่กำหนดเท่านั้น คือวันที่ 31 กรกฎาคม และวันที่ 1 สิงหาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ณ ร้าน HEI YIN ชั้น 3 เกษรเซ็นเตอร์ เกษรวิลเลจ

• บัตรกำนัลนี้สามารถใช้ได้เพียงครั้งเดียว และไม่สามารถขยายระยะเวลาได้

• ทางเจ้าหน้าที่จะโทรติดต่อเพื่อยืนยันการจองของคุณ 1–2 วันก่อนวันงาน

• ราคาดังกล่าวรวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการแล้ว

• กรุณาแสดงรหัส QR ให้กับเจ้าหน้าที่เมื่อมาถึงร้าน หากไม่สามารถแสดงรหัส QR ได้ ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ในการคิดค่าบริการเต็มจำนวน

• บัตรกำนัลนี้ไม่สามารถโอนสิทธิ์ คืนเงิน แลกเปลี่ยน หรือเปลี่ยนแปลงได้ และไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลด บัตรกำนัลเงินสด โปรโมชั่น หรือโปรโมชั่นส่งเสริมการขายจากบัตรเครดิตต่างๆ ได้

• บัตรกำนัลนี้ไม่สามารถแลกเป็นเงินสด และไม่สามารถทอนเป็นเงินสดได้

• บัตรกำนัลนี้ไม่สามารถทำสำเนาหรือแก้ไขดัดแปลงได้ ทาง HEI YIN จะไม่รับผิดชอบในกรณีที่บัตรสูญหายหรือชำรุด

• สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. +66 80 964 5423 หรือแชทผ่าน LINE Official Account: @heiyinbangkok