เฉลิมฉลองวันแม่ด้วยมื้ออาหารแห่งความทรงจำกับ 4-Hands Chef’s Table ภายใต้คอนเซ็ปต์ “For Mom, With Love” รังสรรค์โดย 'เชฟอาร์-ธีรภัทร' จาก The Iron Chef Thailand และ 'เชฟพลอย-ณัฐณิชา’ จาก Master Chef: The Professionals Thailand

ในวันที่ 10 และ 12 สิงหาคม 2568 ณ ห้องอาหาร AVA Brasserie โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท

ในโอกาสวันแม่ปีนี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเชิญทุกท่าน ร่วมรังสรรค์ช่วงเวลาสุดพิเศษกับประสบการณ์ Chef’s Table สุดเอ็กซ์คลูซีฟ “For Mom, With Love” ที่จะถ่ายทอดสายสัมพันธ์ของแม่และลูกผ่านมื้ออาหารกลางวัน 5 คอร์ส ที่อบอวลไปด้วยความรัก ความอบอุ่น และความละเมียดละไมในทุกรายละเอียด

งานนี้เป็นการพบกันของสองเชฟมากฝีมือระดับแถวหน้าของวงการอาหารไทย — 'เชฟอาร์-ธีรภัทร' จากรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย และ 'เชฟพลอย- ณัฐณิชา’ จากรายการมาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ประเทศไทย ที่จะร่วมกันนำเสนอ 4-Hands Chef’s Table ในสไตล์ร่วมสมัย ถ่ายทอดมิติของ “ความรักอันบริสุทธิ์ของแม่” ผ่านรสชาติอันละเมียดละไม ความประณีตในเทคนิค และแรงบันดาลใจจากความรักของแม่ที่มีต่อลูกอย่างไม่มีเงื่อนไข

 

มื้อพิเศษนี้ออกแบบมาเพื่อเป็นของขวัญแด่แม่ ผ่านทุกจานที่เปรียบเสมือนคำบอกรักจากใจลูก

 

จากใจเชฟ... สู่ความประทับใจของครอบครัว

'เชฟอาร์-ธีรภัทร'— เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ‎ถ่ายทอด “ความอบอุ่นของแม่” ผ่านเมนูตะวันตกที่กลมกล่อม ลุ่มลึก และมีความหนักแน่นในอารมณ์ รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ พร้อมกับเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงจานหลัก โดยเน้นรสสัมผัสที่กลมกล่อมและอบอุ่นหัวใจ

• Hot Appetizer: เทอร์รีนซีฟู้ดพร้อมสลัดมะเขือยาวและซอสคอนยัคกุ้ง
• Entrée: พาสต้าออร์โซเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ ซอสแชมเปญ
• Main Course: ปลาคอดย่างสมุนไพรราดซอส Caviar Pernod Veloute หรือ เนื้อแกะซี่โครงสมุนไพรราดน้ำเกรวี่โรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมโพลเอนต้าข้าวโพดครีมและผักอบสไตล์ฝรั่ง

“ผมอยากให้ทุกจานอบอุ่นละมุนและหนักแน่น เหมือนความรักของแม่ที่มีให้กับลูก”
 — 'เชฟอาร์-ธีรภัทร'

'เชฟพลอย- ณัฐณิชา’ - จากรายการ มาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ประเทศไทย ร่วมรังสรรค์อาหารภายใต้ “ความรักที่บริสุทธิ์ของแม่” ผ่านคอร์สที่ใช้โทนสีขาวเป็นธีมหลัก สื่อถึงความบริสุทธิ์อ่อนโยน เรียบง่าย แต่เปี่ยมด้วยความหมาย ผ่านจานเปิด และของหวานปิดท้ายที่เต็มไปด้วยรายละเอียดและความซับซ้อนของกลิ่นและรสชาติ

• Cold Appetizer: สลัดกรรเชียงปู ทานคู่กับหัวไชเท้าดองสด ราดด้วยซอสน้ำแอปเปิ้ลและโยเกิร์ตเย็นๆสูตรพิเศษ
• Dessert: พานาคอตตากลิ่นดอกมะลิ พร้อมซอสมะพร้าวขาวยูซุ เค้กไมโครสปันจ์ครีมมาสคาร์โปเนไวท์ช็อกครีม

“พลอยอยากให้คนที่มองจานขาว ๆ ของพลอย แล้วรู้สึกสงสัย... ไม่สามารถคาดเดารสชาติได้ ก่อนจะเซอร์ไพรส์กับความหอมและความลึกซึ้งที่ซ่อนอยู่ในรสชาติ เหมือนความรักของแม่ ภายใต้ความรักที่บริสุทธิ์” — ‘เชฟพลอย-ณัฐณิชา’

เพียง 2 ค่ำคืนแห่งความทรงจำ

งานจัดขึ้นเพียง 2 วันเท่านั้น — วันอาทิตย์ที่ 10 และวันอังคารที่ 12 สิงหาคม 2568 (ตรงกับวันแม่แห่งชาติ)

ในบรรยากาศหรูหรา อบอุ่น และเป็นกันเอง ณ ห้องอาหาร AVA Brasserie โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท โดยเชฟทั้งสองจะมาร่วมพูดคุยและเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเองอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ทุกคำที่ลิ้มลอง เต็มไปด้วยความตั้งใจจากผู้รังสรรค์

 

เนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อันแสนประทับใจนี้ ตอบแทนความรักอันยิ่งใหญ่ของแม่ ด้วยมื้ออาหารที่เปรียบดั่ง “คำบอกรัก” จากใจลูก มอบเวลาดีๆให้กับครอบครัว ด้วยอาหารรสเลิศรังสรรค์พิเศษ และบรรยากาศอบอุ่นไปด้วยความรัก พบกับ 'เชฟอาร์-ธีรภัทร' จาก The Iron Chef Thailand และ 'เชฟพลอย-ณัฐณิชา’ จาก Master Chef: The Professionals Thailand ที่งาน For Mom, With Love แล้วพบกันที่ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท

รายละเอียดกิจกรรม

สถานที่: AVA Brasserie, InterContinental Bangkok Sukhumvit
วันที่: วันอาทิตย์ที่ 10 และวันอังคารที่ 12 สิงหาคม 2568
เวลา: 12:00 น.  - 15:00 น.
Chef’s Table 5 คอร์ส (จำนวนจำกัด): ซื้อเลยกับราคา Early-Bird 2,099 บาทสุทธิ จากราคา 2,399 บาทสุทธิ และแพ็คเกจเสริมสำหรับ Wine pairing ในราคาท่านละ 950 บาทสุทธิ

สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติม:

โทรศัพท์: 02 760 5999
LINE: https://lin.ee/mTmyGTb (@icbangkoksukhumvit)
อีเมล: [email protected]

 

ข้อกำหนดและเงื่อนไข

• บัตรกำนัลใช้ได้เพียง 1 ครั้งเท่านั้นในวันที่ระบุบนบัตรกำนัล (10 หรือ 12 สิงหาคม 2568)
• สำหรับรับประทานภายในร้านอาหารเท่านั้น กรุณาทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน ผ่าน [email protected]
• บัตรกำนัลนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่นหรือส่วนลดอื่นๆได้
• เมื่อชำระเงินแล้ว จะไม่สามารถยกเลิก ทำการคืนเงิน หรือเปลี่ยนแปลงข้อตกลงนี้ได้ ไม่ว่ากรณีใดๆ
• เราขอสงวนสิทธิในการเปลี่ยนแปลงราคาและโปรโมชั่น โดยไม่แจ้งล่วงหน้า
• กรุณาแสดงบัตรกำนัลกับพนักงานเมื่อมาใช้บริการ

Terms and Conditions

• All vouchers are valid for one-time use only within the date of the event indicated in the voucher. (10 or 12 August 2025)
• For dine-in only. Please kindly reserve a table 2-days prior the event by contact us at email [email protected].
• This voucher cannot be used in conjunction with any other promotions or discounts.
• After the payment has been made, cancellation, amendment, and cash refund in any part of the offer is not allowed in any case.
• The hotel reserves the right to change or modify prices and promotions at any time without prior notice.
• Please present the voucher to hotel staff upon arrival.

 

AVA Brasserie

Experience the culinary masterpiece that is AVA Brasserie. Indulge in a gastronomic journey with an aviation-inspired design harmoniously blended with international flavours. Our talented chefs curate an impressive menu that takes you on a global exploration of taste and textures. Immerse yourself in the elegant surroundings, savour delectable dishes, afternoon tea, and create special memories at AVA Brasserie. Unparalleled dining experiences await at our special gastronomic haven.

เอวา บราสเซอรี

สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารระดับมาสเตอร์พีซที่ เอวา บราสเซอรี ดื่มด่ำไปกับการเดินทางด้านอาหารด้วยการออกแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการบิน ผสมผสานกับรสชาติแบบนานาชาติได้อย่างกลมกลืน พ่อครัวเปี่ยมพรสวรรค์ของเราคัดสรรเมนูที่น่าประทับใจซึ่งจะพาคุณไปสำรวจรสชาติและเนื้อสัมผัสทั่วโลก ดื่มด่ำไปกับสภาพแวดล้อมที่หรูหรา ลิ้มอาหารเลิศรส จิบน้ำชายามบ่าย และสร้างความทรงจำสุดพิเศษที่ เอวา บราสเซอรี ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่มีใครเทียบเทียมรอคุณอยู่ที่สวรรค์แห่งการรับประทานอาหารสุดพิเศษของเรา